Equipamentos, sistemas e dispositivos de controle de qualidade da cervejaria para ver no CBC 2023

2 de maio de 2023Equipe Editorial da CBB

A Craft Brewers Conference e BrewExpo America acontecerá na próxima semana, de 7 a 10 de maio, em Nashville, Tennessee.Não, você não é. Como eu sei? Porque você ainda não leu essas prévias úteis do CBC 2023 da Craft Brewing Business! Entramos em contato com todos os expositores para nos contar o que eles vão exibir este ano. Aqui está o que eles tinham a dizer.

Festa | Estande 261

A Festo fornece aos fabricantes de equipamentos originais (OEMs) componentes e sistemas otimizados para cada desafio da cervejaria, incluindo controle preciso da cervejaria, enchimento de latas e garrafas com baixo desperdício/alta velocidade e embalagem eficiente no final da linha.

Os sistemas de E/S da Festo, incluindo o novo E/S descentralizado CPX-AP-I, reduzem o custo e o tempo de cabeamento. A E/S descentralizada torna mais fácil e rápida a adição de sensores para controle preciso e resposta rápida a problemas menores antes que se tornem graves. A Festo mostra pela primeira vez na BrewExpo blocos de entrada/saída para seu sistema de controle de próxima geração CPX-AP-A. O CPX-AP-A leva o controle de movimento pneumático e elétrico a um novo nível de desempenho e capacidades.

A Festo apresenta componentes com classificação IP65, IP67 e IP69, como o terminal de válvula MPA-C com classificação IP69k. Os componentes de automação da Festo, como o MPA-C, reduzem os custos de fiação e construção de painéis, e também aproximam o controle do processo para aumentar o desempenho e uma solução OEM mais limpa e simplificada.

A nova série Simplified Motion (SMS) combina a simplicidade do movimento pneumático com os benefícios da automação elétrica. A SMS pegou eixos comprovados montáveis ​​em máquinas, como fuso de esfera, correia dentada, mini-corrediça e rotativo, e integrou cada um deles com um servo acionamento integrado. Os usuários ativam o movimento de duas posições por meio de botões integrados, sem a necessidade de software adicional.

ZIEMANN HOLVRIEKA | Estande 425

O foco da ZIEMANN HOLVRIEKA GmbH na feira será a preparação do mosto, a construção de tanques e a realização de projetos chave na mão. Além disso, a DME Process Systems Ltd, Canadá, que pertence ao mesmo grupo de empresas, estará se apresentando no estande, completando o portfólio com soluções para cervejarias de menor porte.

No campo da preparação de mosto, a linha de produtos da ZIEMANN HOLVRIEKA se estende desde a entrada de malte através de moinhos de grãos, recipientes de mosto, todos os sistemas de lavagem atualmente disponíveis, caldeiras de mosto e banheiras de hidromassagem até sistemas de resfriamento de mosto.

A construção de tanques é outra competência central comprovada da ZIEMANN HOLVRIEKA. O maior fabricante de tanques do mundo cobre este segmento com todos os tipos de tanques e silos de aço inoxidável. O seu design higiénico garante a máxima segurança do produto biológico. Os tanques são entregues preferencialmente inteiros, caso contrário são montados diretamente no local com tecnologias próprias.

Resfriadores G&D | Estande 845

Os Chillers G&D adicionaram condensadores microcanais para maior eficiência e desempenho. Os novos condensadores são projetados para menor consumo de energia, menor peso e design mais compacto. A linha de chillers de glicol personalizados da G&D, que são usados ​​por cervejarias líderes do setor, como a Guinness (de propriedade da Diageo), são projetados para consumir menos energia com um peso operacional mais leve e um design mais compacto. Esses chillers agora usam uma fração do refrigerante em relação aos chillers tradicionais, o que oferece menos oportunidades de vazamentos e menor potencial de aquecimento global.

“O chiller é o coração de qualquer cervejaria”, diz Justin Thomas, presidente e proprietário da G&D Chillers. “Os proprietários investem muito dinheiro em equipamentos, além de horas e dias para fabricar o produto final. Mas se o refrigerador falhar, tudo isso será jogado fora. Nossos novos condensadores microcanais mostram como estamos sempre inovando para oferecer tecnologia e serviços excepcionais aos nossos clientes, para que eles possam se manter atualizados.”

Os benefícios da tecnologia de microcanais incluem motores de ventilador de menor potência para menos ruído e menor consumo de energia para maior eficiência, condensadores 70% mais leves para o mesmo desempenho com transporte e colocação no teto mais fáceis e cargas de refrigerante até 70% mais baixas.